La dieta keto tiene contraindicaciones e inconvenientes como cualquier terapia. Además es muy estricta, requiere seguimiento profesional experto y atención constante, además de motivación. Leer más
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La cetosis inducida con la dieta keto, si se adopta durante un período de tiempo limitado, actúa como una liposucción natural por el enorme poder quema-grasa que posee, reduce el apetito, mejora los principales marcadores de salud, aumenta tanto el rendimiento mental como físico, mejora el control de la glucosa y mucho más. Tanto pacientes con patologías especificas como atletas siguen la dieta keto para beneficiar de sus efectos. Leer más
La dieta keto (o dieta cetogénica) es una terapia nutricional basada en la reducción drástica de carbohidratos de la alimentación. Esto «obliga» al organismo a producir de forma independiente la glucosa necesaria para la supervivencia y aumentar el consumo energético de grasa, tanto procedente de la alimentación como del tejido adiposo. Los resultados indican que la dieta cetogénica puede mejorar la salud humana al reducir la inflamación asociada a trastornos neurológicos como la epilepsia y la migraña, el riesgo de diabetes el asma y más patologías. Esto está empujando a la comunidad científica a orientar más y más investigaciones clínicas hacia la aplicación de la dieta keto en humanos.
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La dieta keto es de las estrategias nutricionales más estudiadas para combatir los episodios de migraña. Y no es la única que haya dado resultados prometedores.
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La migraña es un síndrome de dolor de cabeza con un origen neurovascular complejo. Sus síntomas la distinguen de la cefalea y el tratamiento incluye la mejora de la alimentación.
La carencia de vitamina D en sujetos obesos se debe posiblemente al secuestro de dicha vitamina liposoluble en el tejido adiposo. La hipovitaminosis D se normaliza con la pérdida de masa grasa mientras que permanece sin cambios si se pierde masa magra.
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La enfermedad por reflujo gastroesofágico es una patología crónica, recurrente y progresiva y la alimentación juega un papel crucial en el tratamiento de los síntomas. Leer más
El morbo de Crohn es una enfermedad inflamatoria intestinal crónica que puede afectar a todo el tracto digestivo, desde la cavidad bucal hasta el orificio anal. Generalmente el tracto más afectado es el intestino, en específico la porción final del intestino delgado (el tracto terminal del íleon) y el intestino grueso.
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Ya estamos en pleno invierno y el cuerpo está pidiendo comidas calientes, sopas y guisos preparados con ingredientes frescos, locales y de temporada.
¿Pero cuáles son los alimentos vegetales ideales para los meses fríos?
Es aconsejable llenar la cesta de la compra con raíces, frutas cítricas y vegetales de hoja verde como espinacas, remolachas, cardos, coliflor y verduras ideales para preparar ensaladas amargas (achicoria, escarola etc). Todos estos son alimentos que la naturaleza nos ofrece en esta época del año.
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La dieta pobre en FODMAP es un tratamiento terapéutico basado en la restricción temporal y sucesiva reintroducción gradual de alimentos (sobre todo vegetales) ricos en hidratos de carbono de cadena corta fermentables. Los expertos coinciden en el valor de la dieta pobre en FODMAP en el tratamiento del síndrome del intestino irritable, la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa y otras patologías que afecten al colon de forma crónica o recurrente. La supervisión por parte de profesionales expertos es imprescindible ya que se trata de evaluar la evolución de los síntomas digestivos durante las 3 fases de la dieta, eventualmente acompañar la dieta por suplementación, valorar el tiempo definido de persistencia en la fase 1 y acompañar la reintroducción cuidadosa de los alimentos ricos en FODMAP.
