Il digiuno intermittente sembra aumentare la capacità di autorigenerazione delle cellule e la loro resistenza allo stress. Agirebbe con dei meccanismi molecolari simili a quelli attivati da una dieta ipocalorica protratta nel tempo ma, a differenza di quest’ultima, sembra essere piú accettato a lungo termine. Digiunare in modo controllato e seguito da uno specialista riduce inoltre il rischio di malattie comuni associate all’invecchiamento e stili di vita eccessivamente sedentari.
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Nei prossimi post del blog approfondiremo il tema del digiuno, un argomento controverso eppur di grande attualità che vale la pena trattare in modo sistematico e dettagliato. In questo primo articolo ci concentreremo sulla classificazione dei tipi di digiuno, definendone le proprietà in modo che ognuno possa scegliere ciò che è meglio per sé e chiarire cosa rende il digiuno un’azione così necessaria e potente per il corpo.