Quiero dedicar varias entradas del blog para profundizar un tema de gran actualidad y controversia a la vez que merece la pena abarcar de forma sistemática y detallada: el ayuno. En este artículo, nos centraremos en clasificar los tipos de ayuno, definir sus propiedades para que cada uno pueda elegir lo que más le conviene y aclarar que hace que ayunar sea una acción tan necesaria y poderosa para el organismo. Leer más