En este segundo artículo sobre los nutrientes imprescindibles para una alimentación Saludable tratamos las proteínas alimentarias y sus múltiples funciones una vez ingeridas. Tabla de contenidosFunciones de las proteínasIngesta diaria recomendada¿Cuáles son las fuentes alimentarias de proteínas de calidad?Lácteos: ¿sí o no? Funciones de las proteínas Mientras que los hidratos de carbono una vez ingeridos … Sigue leyendo Proteínas: los ladrillos que nos reconstruyen a diario